Merecen profundo respeto las asociaciones activistas alrededor del mundo que emplean la bicicleta para comprobar que la energía renovable más eficaz es la energía humana y que la lucha para defender el medio ambiente se hace mejor divirtiéndose. Pero si tú vieras la topografía de La Paz, Bolivia, dirías que es la ciudad menos propicia …
Con ayuda de Correo-Coyote, personaje de Miguel Angel Asturias Durante años fui vecino de Miguel Angel Asturias, yo cerca de Rue des Pyrénées, y él en el Cementerio Père Lachaise, en el distrito 20 de Paris. Recordando su novela Hombres de Maíz, decidí buscar mi nahual, como hacía el personaje de Asturias. El hombre Correo-Coyote …
Desde la gallina hasta la cocina: la ruta más corta. Para que llegue a nuestra cocina, un huevo tiene que hacer varios viajes. Desde la granja, viaja por camión al mercado de mayoristas. De allí, otro camión lo lleva al supermercado. Y, en las culturas dominadas por el automóvil, el huevo hace un tercer viaje …
